La forma rápida mediante la consola:
sudo add-apt-repository ppa:gnome3-team/gnome3
sudo apt-get update sudo apt-get dist-upgrade
sudo apt-get install gnome-session
sudo apt-get dist-upgrade sudo apt-get upgrade
sudo apt-get install gnome-shell
Y de forma gráfica tambien como vemos desde el siguiente enlace
Nota: las instrucciones en principio son para Ubuntu 11.04 y revertir a la situación previa puede ser complicado (asi que cada una decida por si mismo).
Fuente: ubuntulife
