La finalidad de la Open Food Network es ofrecer una manara totalmente sustentable de comprar/vender alimentos usando herramientas tecnológicas Open Source, ayudando así a crear mercados locales y cooperativas en lugar de seguir el modelo carroñero y monopolico de las grandes cadenas de distribuidores de alimentos.
La Open Food Network (OFN) se caracteriza primordialmente por:
Obviamente que al basarse en esos principios, la Open Food Network (OFN) permite que todos participen, lo que también se traduce en transparencia, la red Open Food Network (OFN) funciona a través del peer to peer, este método ayuda tanto a los productores como a los consumidores a controlar totalmente sus alimentos sin la necesidad de las grandes distribuidoras de alimentos.
las metas principales de la Open Food Network (OFN) son:
Vale destacar que la Open Food Foundation tiene como uno de los objetivos fundamentales, el romper con el dominio de los supermercados y los grandes distribuidores agroindustriales que tienen actualmente controlado totalmente el sistema alimentario mundial, es por ello que luego de llevar a cabo conversaciones con comunidades agrícolas, cooperativas, empresas locales de producción y consumidores han propuesto como una respuesta, la Open Food Network.
Si deseas contribuir con este novedoso proyecto opensource, puedes remitirte a este enlace.
Fuente: libuntu
